Canastitas de tortilla de maíz, rellenas de picadillo

Name: Canastitas de tortilla de maíz, rellenas de picadillo
Cuisine: mejicanas
Ingredients: c/n tortillas de maíz; 150 gramos carne molida de res; 1 calabacita; 1/4 cebolla; 1 lata verduras mixtas; c/n jocoque light; c/n tomate; c/n lechuga; c/n tortillas de maíz; c/n palillos de madera

Karen Alicia @alicekaroon

Ciudad De México

Canastitas de tortilla de maíz, rellenas de picadillo

Karen Alicia @alicekaroon

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Ingredientes

c/ntortillas de maíz
150 gramoscarne molida de res
1calabacita
1/4cebolla
1 lataverduras mixtas
c/njocoque light
c/ntomate
c/nlechuga
Para las canastillas
c/ntortillas de maíz
c/npalillos de madera

Guardada

Paso a paso

1

Sofreír en un sartén con un poco de aceite de oliva la cebolla y calabaza picada en pequeños cubos.
2

Sazonar la carne al gusto, yo le puse sal y pimienta negra, e incorporar al sartén con la cebolla y calabaza, mezclar todo y tapar a fuego medio.
3

Una vez cocinada la carne agregamos la lata de verduras mixtas.
4

Para las canastillas, usar un molde para cupcakes con un poco de aceite en aerosol, formar las canastillaa dentro del molde y fijar con palillos.
5

Meter nuestras canastillas al horno por 20 minutos a 150°
6

Para montar, una vez listas nuestras canastillas las rellenamos de picadillo y montamos en plato con un poco de lechuga, jocoque y jitomate. Yo esta vez las acompañe con 1/4 de taza de frijol negro cocido. Disfruta!