Se pone en una sartén los plátanos con un poco de aceite, se dejan que se doren y se sacan

En una sartén se pone la cebolla, el tomate y se fríe

Se abre el plátano en forma de barquita, se le añade la cebolla, el pimiento y el tomate y unos garbanzos hervidos y triturados.

Se le añade aguacate y mayonesa...y esta súper rico.