Se hierven las patatas con la piel

Se fríen las albóndigas, compradas ya hechas con carne picada

Se pone en un plato las patatas hervidas con queso por encima y se gratinar

Se ponen las albóndigas y cuando estén las patatas gratinadas, se añade al plato con ensalada y pimiento frito... se decora con mayonesa y queso fresco en la ensalada.