Bakpao (resep simpel)
Source : ig stefanielaz
Tetiba pengen bikin bakpao karena masih punya stok isian kacang hijau pas bikin onde-onde kemarin. Yuk, resep ini Insya Allah layak di recook. Sengaja nyari yang pake minyak karena lagi gak punya stok margarin putih di rumah. Teksturnya empuk banget dan saya pake metode ulen hingga kalis dengan hand mixer kesayangan.
Bakpao (resep simpel)
Source : ig stefanielaz
Tetiba pengen bikin bakpao karena masih punya stok isian kacang hijau pas bikin onde-onde kemarin. Yuk, resep ini Insya Allah layak di recook. Sengaja nyari yang pake minyak karena lagi gak punya stok margarin putih di rumah. Teksturnya empuk banget dan saya pake metode ulen hingga kalis dengan hand mixer kesayangan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung, gula pasir, fermipan dan baking powder. Aduk rata. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.
- 2
Kemudian tambahkan garam dan minyak sayur. Uleni hingga kalis. Saya pake hand mixer uleni hingga kalis dan permukaan adonan lembut.
- 3
Bulatkan adonan kemudian istirahatkan sebentar saja. Sambil menyiapkan isiannya. Bisa di isi cokelat, kacang hijau, keju, atau selai favorit.
- 4
Ambil adonan kemudian timbang @ 50 gr. Bulatkan adonan kemudian beri isian sampai habis. Istirahatkan adonan selama 30 menit saja. Siapkan kukusan. Saya pakai dandang yang tutupnya saya beri serbet.
- 5
Jika air sudah mendidih masukkan bakpao kemudian kukus selama 10 menit dengan api sedang menuju kecil. Jangan terlalu besar apinya yah. Setelah 10 menit matikan api kompor, biarkan bakpao di dalam kukusan dulu selama 2 menit. Tujuannya agar bakpao tidak mengkerut permukaannya. Setelah itu angkat bakpao dan bakpao siap disantap hangat-hangat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar