Pollo en crema de champiñones

El cooksnap de Kimara Sekai cuando hizo Pollo en crema de champiñones.
Carmen Palomino
Carmen Palomino @Carmen
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#tallerdefotos mi aliado en la cocina, mi sartén eléctrico, me gusta preparar en el muchas comidas porque se cocina rapidísimo y muy bien, aunque en esta receta utilice mi olla de presión y otra parte en estufa, quedó genial su sabor es la primera vez que innovo mi crema de champiñones con estos frescos, aquí se las presento espero sea de su agrado

Leer más
Cookpad Abrir en la App de Cookpad
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

50 mins total
según porcion
  1. 4 piezaspollo, hervidas su primer hervor (reservamos)
  2. 20champiñones frescos
  3. 1/2 cucharadamantequilla
  4. 1 cucharaditacaldo de pollo en polvo
  5. 1/2cebolla finamente picada
  6. 1/4 cucharaditasazón completo o al gusto especias
  7. 1 cucharaditamaizena
  8. 1/2 tazaMedia Crema
  9. 3/4 tazaagua
  10. 3 cucharadasleche Carnation en polvo

Paso a paso

50 mins total
  1. 1

    Ya hervido el pollo retiramos el pellejo, si así es su gusto

  2. 2

    Picamos la cebolla 7 champiñón finamente, el resto de champiñones, rebanados

  3. 3

    En un sartén al fuego sofreímos en la mantequilla los champiñones picados y la mitad de cebolla picada reservamos, luego sofreímos los champiñones rebanados con un poquito más de mantequilla, especias y caldo de pollo en polvo

    Foto del paso 3 de la receta: Pollo en crema de champiñones Foto del paso 3 de la receta: Pollo en crema de champiñones Foto del paso 3 de la receta: Pollo en crema de champiñones
  4. 4

    En un vaso para licuadora ponemos la crema, agua, leche, maizena y champiñones rebanados, licuamos perfectamente

    Foto del paso 4 de la receta: Pollo en crema de champiñones
  5. 5

    En sartén eléctrico o sartén al fuego vertemos el licuado de champiñones con 1/2 taza del caldo del pollo dónde lo hervimos en cuanto empiece a hervir colocamos las piezas bañandolas con la crema, agregamos los champiñones picados que reservamos ya sofritos con la cebolla, tapamos, que hierva unos 5 minutos aproximadamente a qué espese, listos para servir

    Foto del paso 5 de la receta: Pollo en crema de champiñones Foto del paso 5 de la receta: Pollo en crema de champiñones Foto del paso 5 de la receta: Pollo en crema de champiñones

Reacciones

Tony Trigo y otros han reaccionado
Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps (1)

Saber más sobre los Cooksnaps

Comentarios (6)

₵♡Ϛ❘Ν₳ νΕ₲α₪Ⓐ✍. Salvador.
₵♡Ϛ❘Ν₳ νΕ₲α₪Ⓐ✍. Salvador. @cook_Salvador
@Carmen Muchas felicidades, Carmen, en el día de tu onomástico. ¡Felicitaciones y bendiciones!
Invitado

Escrita por

Carmen Palomino
Carmen Palomino @Carmen
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico
Me gusta cocinar, hornear y si de innovar se trata, mucho mejor, combinando sabores
Leer más

Recetas similares

Más recetas recomendadas

  1. Hotcakes de elote integrales Eri Sal85
  2. Fusilli con crema de espinaca Eri Sal85
  3. *AGUACHILE DE CAMARÓN* Abraham Jauregui
  4. Taquitos de Tarzán Ana Laura Arias
  5. Caldo de pescado con filete Brenda Martinez
  1. Papitas con tomate y cebolla Elena Moroles
  2. Leche de soya casera Diosa de la Luna
  3. Pulpo sonorense. Queda riquísimo!! Annita Tapia
  4. Pasta ramen con camarón Silvia Chávez Hernández