Mezclar los 100 ml de aceite con los 200 gr de azúcar, mezclamos hasta integrar. Agregamos los 2 huevos de a uno por vez, batimos cinco minutos. Luego agregamos la harina con la leche intercalando un poco y un poco, es muy importante tamizar la harina.

Una vez realizado este procedimiento mezclamos cinco minutos más. Dividimos la preparación, en una parte ponemos la ralladura y en otra parte el cacao. Llevamos a nuestro savarín rociado con aceite y cocinamos a fuego medio por media hora.