Arroz Nelba (solo en Thermomix)

Ayer hizo treinta años que te fuiste, laia.
Y mira que han pasado cosas en este tiempo... Tantas que, a veces, pienso que me habría encantado poder sentarme contigo y contártelas todas. Contarte en qué me he convertido, las cosas que he vivido, las personas que han pasado por mi vida, las que se quedaron y las que se fueron.
Me pregunto muchas veces qué pensarías de mí ahora. Si reconocerías en la mujer que ahora soy, de la niña que dejaste. Si estarías orgullosa de mí…. Y me gusta pensar que sí.
Porque aunque hayan pasado tantos años, sigues apareciendo en pequeños rincones de mi vida. En recuerdos que vuelven sin avisar, en cosas que me recuerdan a ti y, sobre todo, en esa sensación tan difícil de explicar de que algunas personas no se van del todo.
Supongo que cuando alguien ha sido importante de verdad, los años no consiguen borrarlo. Solo hacen que aprendamos a vivir con su ausencia.
Y yo he tenido que aprender.
—26ª Semana del Delantal de Cookpad '26-
#DelantalCookpad2026
#familyiseverything
Arroz Nelba (solo en Thermomix)
Ayer hizo treinta años que te fuiste, laia.
Y mira que han pasado cosas en este tiempo... Tantas que, a veces, pienso que me habría encantado poder sentarme contigo y contártelas todas. Contarte en qué me he convertido, las cosas que he vivido, las personas que han pasado por mi vida, las que se quedaron y las que se fueron.
Me pregunto muchas veces qué pensarías de mí ahora. Si reconocerías en la mujer que ahora soy, de la niña que dejaste. Si estarías orgullosa de mí…. Y me gusta pensar que sí.
Porque aunque hayan pasado tantos años, sigues apareciendo en pequeños rincones de mi vida. En recuerdos que vuelven sin avisar, en cosas que me recuerdan a ti y, sobre todo, en esa sensación tan difícil de explicar de que algunas personas no se van del todo.
Supongo que cuando alguien ha sido importante de verdad, los años no consiguen borrarlo. Solo hacen que aprendamos a vivir con su ausencia.
Y yo he tenido que aprender.
—26ª Semana del Delantal de Cookpad '26-
#DelantalCookpad2026
#familyiseverything
Paso a paso
- 1
PARA EL SOFRITO: Ponemos en el vaso la cebolla en cuartos y las zanahorias peladas y en varios trozos y, programamos 5 segundos a velocidad 4. Bajamos los restos de las paredes con la ayuda de la espátula. Agregamos el aceite de oliva, el jamón, la pimienta y la sal, y sofreímos 8 minutos, a temperatura varoma y velocidad cuchara. Reservamos.
- 2
PARA LOS HUEVOS REVUELTOS: Sin lavar el vaso, volcamos los huevos y la sal y programamos 8 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Cuando acabe el tiempo, programamos 5 segundos en velocidad 5 y reservamos con el sofrito.
- 3
PARA EL ARROZ: De nuevo, sin lavar el vaso, ponemos el cestillo en su posición dentro del vaso, vertemos un chorro de aceite y los dos ajos, echamos el arroz, la sal y el agua y programamos 13 minutos, temperatura varoma y velocidad 5, removiendo de vez en cuando a lo largo de la cocción con la espátula.
- 4
Emplatamos, dividiendo lo cocinado entre los comensales, y adornamos espolvoreando el perejil.
- 5
A disfrutar!
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