147. AYAM CRISPY

Name: 147. AYAM CRISPY
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk; 500 ml Air; 1/2 sdt Baking soda; 250 gr tepung terigu; 1 sdm tepung beras; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk

Dwi Yenni Anggraeni @dwiyenni_anggraeni

Ayam Crispy tuh kesukaan pasukan dirumah, minus ayahnya..
Karena Si Bapak ga doyan sama ayam potong, dia doyannya ayam kampung..

Sebenarnya males bebikinan Ayam Crispy karena mesti pakai minyak yg banyak dan mesti belepotan tepung kan ini tangan..🤭
Tapi karena kesukaan pasukan, jadi agak semangat juga nih mamake bikinnya..

Resep ini ga pakai telur ya..
Tapi tidak mengurangi keenakan rasanya kok..
Kata pasukan sih enak, makannya pada lahap...😀🤭
Dasarnya sudah doyan sih ya..

Thanks resepnya mba @naila_rizqa ..🙏

Ayam Crispy tuh kesukaan pasukan dirumah, minus ayahnya..
Karena Si Bapak ga doyan sama ayam potong, dia doyannya ayam kampung..

Sebenarnya males bebikinan Ayam Crispy karena mesti pakai minyak yg banyak dan mesti belepotan tepung kan ini tangan..🤭
Tapi karena kesukaan pasukan, jadi agak semangat juga nih mamake bikinnya..

Resep ini ga pakai telur ya..
Tapi tidak mengurangi keenakan rasanya kok..
Kata pasukan sih enak, makannya pada lahap...😀🤭
Dasarnya sudah doyan sih ya..

Thanks resepnya mba @naila_rizqa ..🙏

Lebih banyak

147. AYAM CRISPY

Dwi Yenni Anggraeni @dwiyenni_anggraeni

Ayam Crispy tuh kesukaan pasukan dirumah, minus ayahnya..
Karena Si Bapak ga doyan sama ayam potong, dia doyannya ayam kampung..

Sebenarnya males bebikinan Ayam Crispy karena mesti pakai minyak yg banyak dan mesti belepotan tepung kan ini tangan..🤭
Tapi karena kesukaan pasukan, jadi agak semangat juga nih mamake bikinnya..

Resep ini ga pakai telur ya..
Tapi tidak mengurangi keenakan rasanya kok..
Kata pasukan sih enak, makannya pada lahap...😀🤭
Dasarnya sudah doyan sih ya..

Thanks resepnya mba @naila_rizqa ..🙏

Ayam Crispy tuh kesukaan pasukan dirumah, minus ayahnya..
Karena Si Bapak ga doyan sama ayam potong, dia doyannya ayam kampung..

Sebenarnya males bebikinan Ayam Crispy karena mesti pakai minyak yg banyak dan mesti belepotan tepung kan ini tangan..🤭
Tapi karena kesukaan pasukan, jadi agak semangat juga nih mamake bikinnya..

Resep ini ga pakai telur ya..
Tapi tidak mengurangi keenakan rasanya kok..
Kata pasukan sih enak, makannya pada lahap...😀🤭
Dasarnya sudah doyan sih ya..

Thanks resepnya mba @naila_rizqa ..🙏

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam
Bumbu marinasi :
4 siungbawang putih
1/2 sdtgaram
1/4 sdtmerica bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk
Bahan cair :
500 mlAir
1/2 sdtBaking soda
Bahan kering :
250 grtepung terigu
1 sdmtepung beras
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi ayam, dengan bumbu marinasi, diamkan minim 30 menit.
2

Campur dan ayak bahan kering.
3

Masukkan ayam dalam tepung. Bolak balikkan dengan tangan. Tidak usah di remas.
4

Celupkan di bahan cair.
5

Balur lagi dengan tepung
6

Celupkan lagi di air. Ulangi langkah 5 & 4 sebanyak 3 sampai 4 kali. Ketuk- ketuk agar tepung tidak banyak menempal.
7

Goreng di minyak yang banyak & panas. Pastikan semua terendam (saya goreng dipanci kecil, biar ayam kerendam semua ketika digoreng)
8

Goreng sampai kecoklatan dengan api kecil agar ayam matang sampai dalam. Siap dihidangkan dengan dicocol saus sambal atau pakai sambal bawang juga mantab..