Carré de Cerdo, Strudel de Espinaca con Salsa de Miel y Cerveza
Carré de Cerdo, Strudel de Espinaca con Salsa de Miel y Cerveza
Paso a paso
- 1
Para el cerdo: Limpiar el carré. En una sartén caliente con un poco de aceite, sellarlo de ambas caras. Colocar en una fuente y llevar al horno a 180° durante 18 minutos.
- 2
Para la salsa: En la misma sartén que se selló el carré, preparar un caramelo rubio con el azúcar. Agregar la cerveza y reducir espumando constantemente. Incorporar la miel y reducir. Agregar la sal y la salsa picante. Si es necesario ligar con la maizena diluida en agua fría.
- 3
Para la guarnición: Cortar la cebolla doble cincelado, los hongos emincé y el ajo haché. Rallar el queso y picar las almendras.
- 4
En una sartén con un poco de aceite de oliva saltear la cebolla. Cuando esté dorada agregar los hongos y el ajo.
- 5
Añadir la espinaca y fuera del fuego mezclar con los quesos y las almendras. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
- 6
Colocar las dos hojas de masa philo juntas, pincelar con manteca derretida. Rellenar y cerrar en forma de strudel.
- 7
LLevar al horno a 200° durante 6 o 7 minutos.
- 8
Emplatar colocando el carré, por encima un poco de salsa y al costado el strudel.
- 9
Servir y a disfrutar. ¡Buen provecho!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pollo en salsa de mostaza, cerveza y miel Pollo en salsa de mostaza, cerveza y miel
Esta receta la encontré en Pinterest. Debo decir que esperaba otro resultado. A mí no me gusta la cerveza y este pollito tenía un saborcito algo amargo. A mi esposo le encantó...
-
Sopa de espinaca con avellanas Sopa de espinaca con avellanas
Yo sigo sacando comida del fondo de mi congelador, a veces siento que estoy preparada para un desastre (Siempre y cuándo siga habiendo electricidad, cierto?) #1receta1arbol #onerecipeonetree
-
-
Spaghetti con almendras y champiñones Spaghetti con almendras y champiñones
Receta vegetariana para ocasiones especiales.
-
Champiñones rellenos de queso crema y tocino Champiñones rellenos de queso crema y tocino
Me encantan los champiñones! Además me parecen tan versátiles! Puedes comerlos crudos, cocidos, rellenos, utilizarlos en salsas! Sin embargo este fue un gusto adquirido de más grande... porque antes no me gustaban tanto. En este caso quise hacerlos como botanita rellenos y así intentar buscar opciones un poco más saludables. También se adaptan perfecto para una entrada diferente en estas fiestas. Espero que les gusten tanto como a mi! #novidadoficial
-
Tocino con espinaca Tocino con espinaca
Una receta muy especial creada por una persona muy especial para mí
-
Salsa mexicana con cerveza Salsa mexicana con cerveza
Esta es una receta bien tramposa, pero es una forma en que una salsa de lata sepa fresca y sofisticada #clubdelasalsa #recetasconcerveza #delantaldorado
Pamina -
Tallarines con salsa bechamel, pollo y champiñones Tallarines con salsa bechamel, pollo y champiñones
La salsa #bechamel, es un básico en la gastronomia francesa, esta vez se hace protagonista, en esta receta, muy práctica y fácil de preparar, la recomiendo para comer en pareja, acompañada de una cerveza clara o unas copas de vino blanco.
-
Pasta con camarones y champiñones Pasta con camarones y champiñones
Pasta con camarones y champiñones
Más recetas
Comentarios