Tarta de Pollo Remix
He vuelto a escribir y publicar mis recetas otra vez, después de varios años de ausencia. Espero que les guste esta tarta con un toque especial 😉
Tarta de Pollo Remix
He vuelto a escribir y publicar mis recetas otra vez, después de varios años de ausencia. Espero que les guste esta tarta con un toque especial 😉
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos un trocito de puerro y otro de cebolla de verdeo bien chiquito, colocamos un chorrito de aceite de oliva en una ollita y salteamos a fuego mínimo hasta que estén apenas dorados.
- 2
Agregamos 1/4 de caja de puré de tomates, incorporamos los condimentos y el cuartito de cubito de caldo de verduras. Ojo! con el comino en polvo solo pongan la puntita de un cuchillo, sino resulta muy invasivo y todo queda con gusto a comino. Tip! No se olviden de agregar una pizca de azúcar para sacarle el ácido al tomate. Dejamos cocinar a fuego mínimo, hasta que el tomate cambie de color.
- 3
Mientras, cortamos en cubitos el pollo, lo reservamos y cuando la salsa esté lista lo incorporamos.
- 4
Dejamos que se cocine el pollo, si vernos que está muy seco agregamos apenas un chorrito de agua, tapamos pero dejando que salga el vapor. Mientras les cuento, me quedó un poquito de tallarines y tuve la a loca idea de agregarlos a este relleno y créanme quedó bárbaro! Lo incorporamos a nuestra salsa con pollo cocido, mezclamos y retiramos del fuego.
- 5
Aceitamos una fuente y colocamos nuestra tapa de pascualina, colocamos el relleno y cerramos como si fuera una empanada "gigante"
- 6
Llevamos a horno medio hasta que esté dorada.
- 7
Dejamos un par de minutos que se enfríe, cortamos y servimos.
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