Mostachòn🎂

Name: Mostachòn🎂
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 8 claras de huevo; 180 gr azúcar; 2 cditas vainilla; 40 pz galleta Ritz; 1 taza nuez molida; 2 cditas Royal; 360 gr queso crema; 1/4 taza crema batida Lyncott; 3/4 tazas azúcar glass; c/n fresas para decorar

Abigail Comonfort @cook_28308284

Oaxaca De Juárez

Son bizcochos elaborados con clara de huevo batida y mezclada con harina tamizada

Mostachòn🎂

Abigail Comonfort @cook_28308284

Oaxaca De Juárez

Son bizcochos elaborados con clara de huevo batida y mezclada con harina tamizada

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Ingredientes

2 raciones

8claras de huevo
180 grazúcar
2 cditasvainilla
40 pzgalleta Ritz
1 tazanuez molida
2 cditasRoyal
Betún
360 grqueso crema
1/4 tazacrema batida Lyncott
3/4 tazasazúcar glass
c/nfresas para decorar

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Paso a paso

1

Ten listo todos los ingredientes
2

Montar las 8 clara con batidora a punto de turrón, agregando en forma de lluvia el azúcar.
3

Añadirle a las claras las galletas molidas, la nuez molida, el Royal y la vainilla, e integrarlo de forma envolvente, para no quitar el aire acumulado.
4

Poner la mezcla en un molde engrasado en aceite y harina
5

Hornear a 170 °C por 40-50 min o hasta que dore por encima y un palillo salga limpio. Desmoldar y dejar enfriar
6

Betún: acremar el queso crema (tenerlo a temperatura ambiente) con el azúcar glass. Agregar la vainilla y la crema para batir.
7

Ya que estaba temperatura ambiente, colocarle en betún encima al bizcocho y decorar con las fresas. Listo a disfrutarlo.

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Abigail Comonfort @cook_28308284

domingo, 08 de agosto de 2021 a las 11:02 PM

Oaxaca De Juárez

soy estudiante de la UTVCO, y siempre me llamo la atención el cocinar, ya que me inspiran las personas que lo hacen, pues me gusta probar, hacer y crear : )

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