Estofado de Carne

Name: Estofado de Carne
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Cebolla; 1 Ajo; c/n Roast beef; c/n Tomate redondo; 1 chorrito Vino blanco seco; a gusto Puré de tomate; c/n Caldo deshidratado de carne; 1 litro Agua hirviendo; c/n Salsa de soja; 1 Papa; 1 Zanahoria; a gusto Pimienta negra; a gusto Sal; a gusto Pimentón dulce; a gusto Orégano; a gusto Perejil

Dayli @cook_daycuba06

Buenos Aires.

Demasiado frío para mi gusto. Así que con pocos ingredientes se me ocurrió hacer este rico estofado 👌

Estofado de Carne

Dayli @cook_daycuba06

Buenos Aires.

Demasiado frío para mi gusto. Así que con pocos ingredientes se me ocurrió hacer este rico estofado 👌

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Ingredientes

1Cebolla
1Ajo
c/nRoast beef
c/nTomate redondo
1 chorritoVino blanco seco
a gustoPuré de tomate
c/nCaldo deshidratado de carne
1 litroAgua hirviendo
c/nSalsa de soja
1Papa
1Zanahoria
Condimentos:
a gusto Pimienta negra
a gustoSal
a gustoPimentón dulce
a gusto Orégano
a gustoPerejil

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Paso a paso

1

En una cacerola bien caliente echar un poco de aceite y rehogar la cebolla y el ajo, cortados bien chico.
2

Añadir la carne cortada en cuadritos medianos.
3

Agregar el vino blanco y dejar evaporar el alcohol.
4

Condimentar con pimienta negra y agregar el tomate cortado en cuadritos.
5

Mezclar los calditos en el agua caliente y echar a la preparación.
6

Poner la salsa de soja y los demás condimentos.
7

Por último añadir la zanahoria cortada en rodajas y la papa cortada en trozos medianos.
8

Cocinar unos minutos más hasta que se ablanden los vegetales.
Acompañar con arroz blanco.