🍗 کتلت کنجدی
به نظرم کتلت از اون غذاهاست که آدم متوجه نمیشه کی سیر میشه😅
کتلت و شامی تقریبا مثل هم هستند و اغلب با نان سرو میشن اما یکسری تفاوت با هم دارند؛
۱_ کتلت با گوشت چرخ کرده خام آماده می شود اما شامی با گوشت پخته و چرخ شده طبخ می شود.
۲_در کتلت به جای سیب زمینی میتونیم از کدو یا هویج رنده شده استفاده کنیم.
۳_ در شامی گوشت رو ابتدا تکه تکه میکنند و با پیاز و ادویه و مقداری نمک می پزند و آبش رو به خوردش می دهند در نهایت چرخ میکنند.
شاید براتون پیش اومده باشه که مهمان ناخوانده ای زنگ خونتون و بزنه و به اصرار شما ناهار یا شام رو کنار شما سپری کنه😁 جمله ی معروف این موقعیت:
" پس چیزی نزار حاضری میخوریم "
تو این موقعيت ها من به سه تا گزینه فکر میکنم:
۱_املت
۲_کتلت
۳_اگر تایم آشپزی نباشه غذای بیرون
مورد ۱ و ۲ از غذاهای مورد علاقه من هستند ولی قبول دارید اسمش حاضریه؟
ولی از صدتا برنج و خورشت بیشتر کار میبره و در نهایت همه ام سیر نمی شن😄
#کتلت
#شامی
#غذای_حاضری
#مهمان
#آشپزی
🍗 کتلت کنجدی
به نظرم کتلت از اون غذاهاست که آدم متوجه نمیشه کی سیر میشه😅
کتلت و شامی تقریبا مثل هم هستند و اغلب با نان سرو میشن اما یکسری تفاوت با هم دارند؛
۱_ کتلت با گوشت چرخ کرده خام آماده می شود اما شامی با گوشت پخته و چرخ شده طبخ می شود.
۲_در کتلت به جای سیب زمینی میتونیم از کدو یا هویج رنده شده استفاده کنیم.
۳_ در شامی گوشت رو ابتدا تکه تکه میکنند و با پیاز و ادویه و مقداری نمک می پزند و آبش رو به خوردش می دهند در نهایت چرخ میکنند.
شاید براتون پیش اومده باشه که مهمان ناخوانده ای زنگ خونتون و بزنه و به اصرار شما ناهار یا شام رو کنار شما سپری کنه😁 جمله ی معروف این موقعیت:
" پس چیزی نزار حاضری میخوریم "
تو این موقعيت ها من به سه تا گزینه فکر میکنم:
۱_املت
۲_کتلت
۳_اگر تایم آشپزی نباشه غذای بیرون
مورد ۱ و ۲ از غذاهای مورد علاقه من هستند ولی قبول دارید اسمش حاضریه؟
ولی از صدتا برنج و خورشت بیشتر کار میبره و در نهایت همه ام سیر نمی شن😄
#کتلت
#شامی
#غذای_حاضری
#مهمان
#آشپزی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
در مرحله اول پیاز و سیب زمینی را پوست کرده و بعد از این خوب شسته شدند اول پیاز و بعد سیب زمینی را با سایز متوسط رنده میکنیم.
(بعد از رنده کردن پیاز کاملا آب داخل ظرف را خالی و بعد سیب زمینی را رنده میکنیم) - 2
در این مرحله بعد از گرفتن آب سیب زمینی و پیاز گوشت خود را اضافه و تخم مرغ ها_ آرد نخودچی_نمک و زردچوبه را اضافه و خوب ورز می دهیم و بعد که مواد با هم مخلوط شدند گوشت را دایره کرده و کنار میگذرایم تا استراحت کند و به خوبی مواد با هم مخلوط شوند.
- 3
ابتدا کنجد را به گوشت اضافه و کمی ورز می دهيم و سپس تابه ای متوسط برداشته مقداری روغن(نه خیلی کم که کتلت ها دیر و بد سرخ شوند نه خیلی زیاد که پر روغن باشند و برای سلامتی مضر😉) ریخته و بعد از اینکه خوب داغ شد مقداری از گوشت را برداشته و به شکل های یکدست فرم میدهیم و داخل تابه میذاریم تا سرخ شوند.
در کنار این غذای خوشمزه حتما از سبزیجات استفاده کنید طعم لذت بخش این غذا دوچندان می شه.
کتلت کنجدی شما آماده شد 👏
لذت ببرید و نوش جان کنید 🌹
کوک اسنپها
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)