Comenzamos disolviendo la gelatina sin sabor en agua caliente.observar en la foto que es poca cantidad de agua como para disolver bien la cucharada u media de gelatina sin sabor.DEJAR ENTIBIAR. Mientras empezamps a batir crema con azúcar.

Para incorporar la gelatina debemos ponetle un poco de la crema que estamos batiendo. Una vez que equiparas las temperaturas podes agregarlo todo a la crema que seguis batiendo. Cua do el falta poco para estar lista podes agregar dulce de leche. Llevar tapado con film a heladera 3 hs. Y estará listo para usar. Por ejemplo rellené y cubrí una torta. Luego espolvoré con cacao.