Crema de zanahorias light (opción 2)
Esta receta de crema de zanahorias light se cocina en un ratito y es un acompañamiento perfecto para un plato principal tanto de carne como de pescado, o también para una cena ligera y sabrosa. Le coloqué “opción 2” ya que ya subí una receta de crema de zanahorias, te dejo el link abajo🤓
Crema de zanahorias light (opción 2)
Esta receta de crema de zanahorias light se cocina en un ratito y es un acompañamiento perfecto para un plato principal tanto de carne como de pescado, o también para una cena ligera y sabrosa. Le coloqué “opción 2” ya que ya subí una receta de crema de zanahorias, te dejo el link abajo🤓
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezamos cortando la cebolla:
Para esta receta no hace falta que te comas la cabeza con el tipo de corte de la cebolla, solo queremos cortarla en unos trozos más pequeños para facilitar la cocción. Reserva la cebolla cortada.
- 2
Lava la zanahoria con un poco de agua y corta ambos cabos. Pélala con un pelador de verduras o ralla la piel con un cuchillo afilado. Corta rodajitas finas de zanahoria. Es importante que sean finas para que se cuezan bien y no nos queden crudas. Reserva la zanahoria cortada a rodajas.
- 3
En una olla, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla a fuego medio. Cuando empiece a tomar un color transparente y una textura blanda, añade las rodajas de zanahoria y sofríe unos minutos más. Mezcla bien para evitar que se peguen al fondo.
- 4
Añade la pastilla de caldo desmenuzada y remueve bien para eliminar cualquier grumo que pueda formarse. Añade el agua y la leche y deja hervir unos minutos hasta que la zanahoria tenga una textura totalmente blanda.
- 5
Retira del fuego y tritura con la batidora. Y listo!! 🧅😘
- 6
Receta de mi opción 1➡️
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