Albóndigas con puré de papas
Esta receta me la enseñó mi hermana, rápida económica y fácil @cocinademariab
Albóndigas con puré de papas
Esta receta me la enseñó mi hermana, rápida económica y fácil @cocinademariab
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclamos en un bowl la carne con el huevo, codimentamos, agregamos sal y pimienta más el queso rallado
- 2
Una vez que tenemos integrados los ingredientes ponemos dos cucharadas de harina. Armamos bolitas (yo les agregué pasas de uva) y las sellamos pasándola con un plato dónde distribuimos las dos cucharadas restantes de harina
- 3
Tomamos una olla, colocamos la base de aceite y la cubrimos con el puré de tomate, Condimentamos bien y distribuimos las albóndiga. Cocinamos por 20 minutos y damos vuelta las albóndigas y cocinamos otra 20 minutos más.
- 4
En paralelo hervimos 1 Kg de papas, una vez cocidas las colamos agregamos 50 hr de manteca y leche cantidad necesaria para lograr un puré cremoso.
- 5
Servimos ambas preparaciones cubriendo las albóndigas con la salsa a gusto.
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