Pie de limón definitivo 👌 sin decepciones 🤤❤️

Es tan cierto eso que En gustos no hay nada escrito. Por ejemplo: yo amo el pie de limón PERO con harto relleno, BIEN ácido, con "the real merengue" o sea claras y azúcar nada de esos inventos de bolsa 😂 y a eso súmale que no puede ser merengue bailarín, no es que tenga algo contra los bailarines, ellos que bailen merengue, pero el pie NO 🚫 y la masa delgada... Es pie, no queque y punto✌️ soy bastante exquisita para el pie y no entiendo a las personas que dicen: me gusta pero no tan ácido, con harta masa y Blandita (ahí ya me empieza a tiritar el ojo) y si a eso le agregan el, Yo hago ese merengue de bolsa que siempre resulta, Entonces digo (por dentro) jamás podríamos ser amigos 😅
Después de varias decepciones de pie de súper con sabor a limón traverso, o el típico pie que su slogan es "soy de negocio" 🤷♀️ es que me prometí no sufrir más decepciones y hacerlo a mi pinta, así podría meter el dedo al tarro de la leche condensada, chupar la cuchara con la que revolví la mezcla con limóncito DEVERDAD y me comería el resto del merengue del batidor 👌Un día probé el del restaurante de carretera el Quillay ❤️ y me chalé, empecé a hacer experimentos, hasta pensé en pedirles la receta o llevar un pedacito a un laboratorio 😂
Después de un montón de errores, les traigo esta que me duele compartirselas 😅así que espero la amen tanto como yo.
Fui desafíada por @yvette_anais a hacer algo con harina
Desafío a @lyncita_ y @janny_sazon a compartir una receta con solo 3 ingredientes.
Pie de limón definitivo 👌 sin decepciones 🤤❤️
Es tan cierto eso que En gustos no hay nada escrito. Por ejemplo: yo amo el pie de limón PERO con harto relleno, BIEN ácido, con "the real merengue" o sea claras y azúcar nada de esos inventos de bolsa 😂 y a eso súmale que no puede ser merengue bailarín, no es que tenga algo contra los bailarines, ellos que bailen merengue, pero el pie NO 🚫 y la masa delgada... Es pie, no queque y punto✌️ soy bastante exquisita para el pie y no entiendo a las personas que dicen: me gusta pero no tan ácido, con harta masa y Blandita (ahí ya me empieza a tiritar el ojo) y si a eso le agregan el, Yo hago ese merengue de bolsa que siempre resulta, Entonces digo (por dentro) jamás podríamos ser amigos 😅
Después de varias decepciones de pie de súper con sabor a limón traverso, o el típico pie que su slogan es "soy de negocio" 🤷♀️ es que me prometí no sufrir más decepciones y hacerlo a mi pinta, así podría meter el dedo al tarro de la leche condensada, chupar la cuchara con la que revolví la mezcla con limóncito DEVERDAD y me comería el resto del merengue del batidor 👌Un día probé el del restaurante de carretera el Quillay ❤️ y me chalé, empecé a hacer experimentos, hasta pensé en pedirles la receta o llevar un pedacito a un laboratorio 😂
Después de un montón de errores, les traigo esta que me duele compartirselas 😅así que espero la amen tanto como yo.
Fui desafíada por @yvette_anais a hacer algo con harina
Desafío a @lyncita_ y @janny_sazon a compartir una receta con solo 3 ingredientes.
Paso a paso
- 1
Prender el horno a 180°
Horno envolvente (o fuego por Arriba y por abajo)
Mezclar con un tenedor el aceite, el azúcar y el huevo, agregar la harina, formar una bola, aceitar el molde y esparcir...
Es poca más así que estirar bien (es la idea que no quede gruesa) igual todo depende del tamaño de su molde.
Sé quepueden estar incrédulos con el aceite y no mantequilla pero queda mejor lo digo por experiencia y solo aplica para pie de limón. - 2
Mientras se hornea abrir dos tarros de leche condenada
Agregarle el jugo de 6 limones (como mínimo🤪 o a su gusto) y añadir las yemas (esto le dará consistencia al relleno, para que cuaje mejor) - 3
Hornear por 10 min o aprox o hasta que los bordes se empiecen a poner doraditos. Retirar y poner la mezcla de leche condensada, limones y yemas...
- 4
Poner unos 2 minutos en horno para que las mezcla que más durita.
- 5
Sacar y poner el merengue...
A veces me gusta que luzca bien casero y solo lo distribuyo con una cuchara, otras agrego el merengue a una manga y una boquilla de estrella... Depende del día 😋. - 6
Una vez bien acomodado el merengue lo pongo al horno, que aún está encendido,
- 7
Horno envolvente hace que quede durito por encima y suave por dentro
- 8
Una vez listo y frío refrigerar, idealmente de un día para otro, sin apuros, eso hará que el relleno no se desarme al cortar, quedará bien reposado y consistente con una textura genial. ❤️🥰
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