Rosca de Pascua saludable

Name: Rosca de Pascua saludable
Yield: 7 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cucharada harina integral; Leche tibia descremada; 15 gr de levadura fresca; Para la masa:; 1 taza y 1/2 harina integral; 7 sobres estevia; 1 huevo; 1 chorrito aceite; Esencia o extracto de vainilla; Ralladura de limón o naranja; Y el fermento; 1 cucharada maicena; 1 taza leche descremada; 3 sobres estevia; Esencia o extracto de vainilla

Noe Moncada @CookpadNoeMoncada16

Esta receta la hice en Pascua la vi en un grupo y la verdad es muy rica. #desafioharina

Rosca de Pascua saludable

Noe Moncada @CookpadNoeMoncada16

Esta receta la hice en Pascua la vi en un grupo y la verdad es muy rica. #desafioharina

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Ingredientes

2hr

7 raciones

Para el fermento:
1 cucharadaharina integral
Leche tibia descremada
15 grde levadura fresca
Para la masa:
1 taza y 1/2harina integral
7 sobresestevia
1huevo
1 chorritoaceite
Esencia o extracto de vainilla
Ralladura de limón o naranja
Y el fermento
Para la crema pastelera:
1 cucharadamaicena
1 tazaleche descremada
3 sobresestevia
Esencia o extracto de vainilla

Guardada

Paso a paso

2hr

1

Se hace el fermento y se deja 10/15 minutos (no sale como cuando lo hacemos con azúcar, es más líquido)
2

La masa, primero se pone la harina con el fermento y luego se agrega lo otro y se mezcla se deja reposando en un molde de 24 (tapada y que no le dé aire)
3

La crema pastelera, se pone todo en una olla a fuego medio y se revuelve sin parar hasta que esté más sólida (conviene hacerla 5 antes de que esté la masa así la usamos caliente y es más simple).
4

Dejamos la crema pastelera afuera de la olla.
colocamos la crema pastelera en la masa y lo que quieren (yo usé coco y almendras)
lo ponemos en el horno aprox 40 minutos.
5

Yo puse 2 horas de tiempo porque todo es depende la fecha en que la hagan y el calor se su casa.porque no hay que esperar a Pascuas para comer una rosca es rica todo el año jeje