Hambuguesas de papa y coliflor... 🤔😁😉🍔

Name: Hambuguesas de papa y coliflor... 🤔😁😉🍔
Yield: 8 hamburguesas
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 coliflor pequeño rallado o procesado crudo; 6 papas pequeñas sin cáscara cocidas y hechas puré; 1/2 remolacha pequeña cocida y procesada; 100 gramos harina de trigo; 1 cucharada pasta de ajo; 3 cucharadas salsa de carne; 1 cucharada páprika; 1/2 cebolla mediana cortada en cubos y salteada; al gusto Orégano; al gusto Sal y pimienta; c/n Aceite de oliva

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Estas hamburguesas las hice basada en la receta de
torticas de papa de @cook_Salvador... y pues en búsqueda de dar mayor aspecto y textura de carne de hamburguesa le puse remolacha y coliflor rallado... quedan sabrosas y consistentes... ya probaremos otras combinaciones de ingredientes... a @cook_Salvador mil gracias por este reto...

Hambuguesas de papa y coliflor... 🤔😁😉🍔

Natalie camargo @naty9504

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

8 hamburguesas

1coliflor pequeño rallado o procesado crudo
6papas pequeñas sin cáscara cocidas y hechas puré
1/2remolacha pequeña cocida y procesada
100 gramosharina de trigo
1 cucharadapasta de ajo
3 cucharadassalsa de carne
1 cucharadapáprika
1/2cebolla mediana cortada en cubos y salteada
al gustoOrégano
al gustoSal y pimienta
c/nAceite de oliva

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Pelar las papas y cocinarlas con agua y sal... en la misma olla cocinar la remolacha hasta que estén blandas...
2

Hacer puré las papas... licuar o procesar la remolacha y mezclar con el puré...
3

Agregar el resto de ingredientes...
4

Amasar todo bien...
5

Armar las hamburguesas y ponerlas a asar en sartén con aceite caliente a fuego medio bajo hasta dorar bien por ambos lados...
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8

Dorar el pan de hamburguesas... yo les puse ketchup, mostaza y mayonesa...
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Disfrutar calientes...
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Poner los toppings que gusten...
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