En un bowl o en la mesa, Volcamos la harina y le hacemos un hueco en el medio. En ese hueco agregamos la levadura y le ponemos 15 cdas de leche tibia encima y un puñadito de azúcar para acelerar el leudado. Dejamos reposar, tapado, 15 a 20 minutos.

Pasado este tiempo, agregamos el azúcar, la manteca, la esencia de vainilla, los huevos y la leche (tratar de que la leche esté a temperatura ambiente y no fría)

Integrar todo y amasar hasta obtener una masa lisa. Tapar y dejar reposar por 30 a 40 minutos.

Una vez pasado este tiempo cortar bollitos del tamaño que quieran, formar tiras y unir las puntas para armar las rosquitas. Dejarlas reposar 15 minutos más, tapadas y luego freír...
Que lo disfruten!