Vegetales horneados Ali
Se viene la primavera y es tiempo de ponernos en forma, además de comer sano y rico, una manera de incorporar los vegetales a nuestra dieta y disfrutar de los sabores naturales.
Vegetales horneados Ali
Se viene la primavera y es tiempo de ponernos en forma, además de comer sano y rico, una manera de incorporar los vegetales a nuestra dieta y disfrutar de los sabores naturales.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una asadera con rocío vegetal colocar 1 morrón limpio, y una berenjena limpia, con su piel. Cocinar al horno dando vueltas para que se cocine parejo. Dejar enfriar y quitarles la piel.
- 2
En otra asadera también rociada con rocío vegetal colocar las cebollas cortadas no muy gruesas, el zucchini cortado de aproximadamente 1 cm, y las zanahorias cortadas en bastones finos. Condimentar con sal, pimienta. Ajo en polvo y orégano y llevar al horno dando vuelta a mitad de cocción. Más o menos 40 a 50 minutos.
- 3
Llevar a una fuente ya sea para acompañamiento o simplemente para comer en un almuerzo o cena liviana.
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