Abrir la lata, para que salga entera se abre como siempre, y una vez que lo tenemos le hacemos un hueco a la lata en la parte de abajo, cortar delicadamente en 5 partes

Romper el huevo y ponerle provenzal, en otro bowl ponemos el rebozador

Pasamos por huevo y luego pan rallado, mandamos a una sartén y cocinamos 3 min de cada lado