Pan de hamburguesa

Name: Pan de hamburguesa
Cuisine: nicaragüenses
Ingredients: 500 gramos harina; 15 gramos levadura; 45 gramos azúcar; 325 ml agua o leche; 50 ml aceite o mantequilla 50 g; 1 huevo (para abrillantar); 10 ml salsa inglesa; 3 gramos sal; al gusto semillas de ajonjolí

Yelmora @yelmora

Pan de hamburguesa

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

500 gramosharina
15 gramoslevadura
45 gramosazúcar
325 mlagua o leche
50 mlaceite o mantequilla 50 g
1huevo (para abrillantar)
10 mlsalsa inglesa
3 gramossal
al gustosemillas de ajonjolí

Guardada

Paso a paso

1

Cernir harina.
Mezclamos la harina, azúcar, levadura y sal, luego añadimos el agua y el aceite y mezclamos para incorporar bien los ingredientes. (Puede ser en una batidora con el latigo o a mano)
2

Hacemos las bolitas de 90 gramos para hamburguesas pequeñas o 120 gramos para grandes.
Abrillantar con la mezcla de huevo luego, salsa inglésa y agua.
Luego colocar semillas de ajonjolí. Dejar reposar hasta que doble su tamaño y colocar en el horno a 180 grados por 20 a 25 minutos.