Papa rellena de pollo y champiñones

Name: Papa rellena de pollo y champiñones
Yield: 3 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 5 papas; 2 filetes pollo; 5 champiñones; al gusto queso manchego; 1 pizca pimienta; 1/2 cebolla; al gusto sal; al gusto ajo; c/n aceite; c/n mantequilla

thalia @cook_23406430

Es lo que tenía en el refri jeje y se me ocurrió hacer esto,, así que si desean poner más cantidad a los ingredientes no hay problema .. solo es la idea del guiso

Papa rellena de pollo y champiñones

thalia @cook_23406430

Es lo que tenía en el refri jeje y se me ocurrió hacer esto,, así que si desean poner más cantidad a los ingredientes no hay problema .. solo es la idea del guiso

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Ingredientes

1 hora

3 raciones

5papas
2 filetespollo
5champiñones
al gustoqueso manchego
1 pizcapimienta
1/2cebolla
al gustosal
al gustoajo
c/naceite
c/nmantequilla

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Paso a paso

1 hora

1

Hervir las papas hasta que estén blandas.. y aparte cocer con un poco de aceite el pollo agregando sal
2

Quitar la piel a los champiñones y picar.. picar el pollo que cocimos previamente
3

No tengo foto.. pero guise el pollo junto con la cebolla y los champiñones agregando un poquito de ajo y sal
4

Las papas se aplasta para volverlas puré y se agrega un poquito de sal y pimienta al gusto.. ya que este esto en un cuadro de aluminio de preferencia doble untamos mantequilla y encima ponemos una cantidad de puré esparcido, agregamos el guiso y encima el queso manchego
5

Doblamos similar a un tamal, a mí me salieron 3.. después de eso lo colocamos un sartén caliente o al horno.. solo para gratinar el queso así que no es mucho.. más o menos 5 minutos de cada lado en la estufa
6

Y listo para comer