"Churrascas"✔Sin Gluten ✔✔Muy Rápidas✔✔Súper Ricas✔🫓🍘🫓☕

Name: "Churrascas" ✔Sin Gluten ✔ ✔Muy Rápidas✔ ✔Súper Ricas✔ 🫓🍘🫓 ☕
Yield: 7 - 9 uni.
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 taza Harina de Avena Integral. [200 g]; 1/2 taza Almidón de Maíz. [100 g]; 1/2 taza Almidón de Mandioca. [100 g]; 2/3 taza Harina de Arroz Integral. [134 g]; 1/3 taza Harina de Quinoa. [67 g]; 3 cdtas Goma Xantana; 6 cdtas Polvo de Hornear; 3/4 cdta Bicarbonato de sodio; 1 1/2 cdtas Vinagre de Manzana; 1 Huevo; 2 cdas Aceite de Maravilla; 2 cdas Harina de Chía ya hidratada; 2 cdas Aceite de Oliva; 1 cdta Sal; Agua Tibia. [Aprox 10 cdas]

Giann Diaz Rojas @Gianndiazrojas11

¿Quien no recuerda cuando se había acabado el pan y nuestra madre hacia las inolvidables Churrascas?
Ahora es el momento de la salvación.
Con esta receta se podrá salir de un apuro en algún momento que no haya mucho tiempo para preparar o comprar pan sin gluten.
A disfrutar. Y no olvides mostrarme una foto con el resultado 😉
#Chilelindo #pansingluten #glutenfree #singluten

"Churrascas"✔Sin Gluten ✔✔Muy Rápidas✔✔Súper Ricas✔🫓🍘🫓☕

Giann Diaz Rojas @Gianndiazrojas11

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Ingredientes

25 min. aprox

7 - 9 uni.

1 tazaHarina de Avena Integral. [200 g]
1/2 tazaAlmidón de Maíz. [100 g]
1/2 tazaAlmidón de Mandioca. [100 g]
2/3 tazaHarina de Arroz Integral. [134 g]
1/3 tazaHarina de Quinoa. [67 g]
3 cdtasGoma Xantana
6 cdtasPolvo de Hornear
3/4 cdtaBicarbonato de sodio
1 1/2 cdtasVinagre de Manzana
1Huevo
2 cdasAceite de Maravilla
2 cdasHarina de Chía ya hidratada
2 cdasAceite de Oliva
1 cdtaSal
Agua Tibia. [Aprox 10 cdas]

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Paso a paso

25 min. aprox

1

En un recipiente añadir la harina de chía y luego hidratar agregando 6 cdas de agua tibia.
2

En un bol mezclar las harinas y almidones, luego adicionar la goma xantana y otra vez mezclar para formar la premezcla base.
3

Incorporar los polvos de hornear y el bicarbonato, después revolver hasta mezclar bien con la premezcla.
4

Formar un hueco y añadir todos los aceites, harina de chía hidratada, huevo, las cucharadas de agua tibia y por último la sal.
5

Revolver hasta darle una textura y consistencia fácil de maniobrar y luego amasar sobre una superficie cubierta con harinas de la preparación.
6

Extender la masa con un rodillo y cortar las porciones que servirán como nuestras churrascas.
7

Llevar al Horno Eléctrico previamente calentado y hornear con calor envolvente durante 10 minutos, luego voltear las churrascas y dejar por 5 minutos más.
8

Finalmente retirar del horno y dejar reposar dentro de un trapo de cocina sobre un plato.
9

Cuando ya están tibias, servir y disfrutar como se guste comer cualquier tipo de pan, y en el momento que se considere adecuado.

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Giann Diaz Rojas @Gianndiazrojas11

miércoles, 01 de septiembre de 2021 a las 09:05 PM

Por mi condición de panhipopituitarismo, no puedo comer muchos tipos de alimentos, es por ello que decidí compartir lo que e aprendido, mis experiencias con las recetas y todo lo que e creado en todo este tiempo.Espero que mi perfil te sea de gran ayuda para disfrutar otra vez de aquellos deliciosos panecillos, masas y lo relacionado a este tema tan delicioso y difícil de encontrar con afecciones alimentarias.👌😁🤗😋👨‍🍳También me encuentras en Instagram como @panhipopituitarismo_sin_gluten

Comentarios

Yvette @yvette_anais

jueves, 02 de septiembre de 2021 a las 12:27 AM

@Gianndiazrojas11 Se ven maravillosas! 😍❤ que ricaas y que forma tan saludable me encanta! Gracias por compartir la forma de hacerlas!

Palabra clave

Sin Gluten Expres Ricas

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