Chilaquiles con pastor

Name: Chilaquiles con pastor
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 gramos carne adobada para pastor; 1 bolsa grande de totopos; 1 botella salsa verde

Mo Trevino @MoTzing

Necesitaba algo rico y rápido. Fui a checar mi congelador y mi alacena, y resultó esta delicia

Chilaquiles con pastor

Mo Trevino @MoTzing

Necesitaba algo rico y rápido. Fui a checar mi congelador y mi alacena, y resultó esta delicia

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

500 gramoscarne adobada para pastor
1 bolsagrande de totopos
1 botellasalsa verde

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Freír la carne en un sartén
2

Cuando la carne esté casi lista, calentar la salsa en una olla profunda
3

Cuando la salsa esté empezando a hervir, agregar los totopos y mezclar.
4

Calentar los totopos en la salsa hasta que queden a tu gusto. 2-3 minutos crujientes, 5-7 minutos más blandos
5

Servir los chilaquiles con la carne de pastor. Se puede acompañar con guacamole o lo que prefieras