Galtas de cerdo con verduras
O carrilleras. Así las llamamos por aquí. En el recuerdo infantil cuando se enfadaba tu padre te decía "como te pille te pegaré una galtá"
Deliciosas(las carrilleras, las galtás no)
Galtas de cerdo con verduras
O carrilleras. Así las llamamos por aquí. En el recuerdo infantil cuando se enfadaba tu padre te decía "como te pille te pegaré una galtá"
Deliciosas(las carrilleras, las galtás no)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar el caldo de pollo hirviendo una olla con 2 litros de agua con unos huesos del ave durante una hora
- 2
En una olla o sartén plana dorar a fuego medio las galtas salpimentadas y enharinadas
- 3
Cuando se puedan soltar de la olla (sino las puedes deshacer), dar la vuelta y dorar por la otra. Retirar cuando estén doradas por todos lados
- 4
Preparar las verduras
- 5
En la misma sartén sofreímos la cebolla picada, después añadir el pimiento. Salar y remover. Sofreír 10 minutos o hasta que la cebolla claree
- 6
Añadimos tres cazos de caldo de pollo a la verdura pochada
- 7
Devolver a la olla las galtas y dejar hervir tapado a fuego bajo durante 10 minutos
- 8
Dar la vuelta a las galtas y cocinar otros 10 minutos
- 9
Servir caliente acompañado de una ensalada y con el pan preparado. Buen provecho
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