Salsa de chile de árbol

Weris Chuy
Weris Chuy @werischuy
México

Esta salsita deliciosa es mi favorita ya que la degustaba desde pequeña. Mi abuelita me preparaba una tostada con crema, queso y salsa después de la escuela ¡¡ Ahh , que maravilla, que deleite !! Por eso en esta ocasión les comparto un poco de ese recuerdo maravilloso a través de esta receta.
Espero que les guste 🥰

Si quieren ver esta receta en vídeo, los invito a que visiten nuestro canal en youtube , nos encuentran como Weris Chuy 😉

Salsa de chile de árbol

21 cocineros planean cocinar esta receta

Esta salsita deliciosa es mi favorita ya que la degustaba desde pequeña. Mi abuelita me preparaba una tostada con crema, queso y salsa después de la escuela ¡¡ Ahh , que maravilla, que deleite !! Por eso en esta ocasión les comparto un poco de ese recuerdo maravilloso a través de esta receta.
Espero que les guste 🥰

Si quieren ver esta receta en vídeo, los invito a que visiten nuestro canal en youtube , nos encuentran como Weris Chuy 😉

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 1/4cebolla grande
  2. 25chiles de árbol secos
  3. 2 dientesajo grandes
  4. al gustosal de grano
  5. 400 gtomate verde
  6. cantidad necesariaagua, para cocer los tomates

Paso a paso

  1. 1

    En un comal ponemos a asar los chiles, moviéndolos constantemente para que no se quemen y se amarguen

  2. 2

    Una vez que empiezan a cambiar de color, los retiramos del comal y reservamos

  3. 3

    En un pocillo u olla pequeña ponemos a cocer los tomates (previamente lavados) llenando de agua hasta que los cubra. Esto lo vamos a fuego alto hasta que suelte el hervor

  4. 4

    Una vez que soltó el hervor, le bajamos a la flama y esperamos a que se cuezan

  5. 5

    Ya que cambiaron de color los tomates quiere decir que están listos, así que le apagamos

  6. 6

    En la licuadora ponemos los chiles, la cebolla, los ajos, la sal de grano al gusto y un poco del agua de los tomates y molemos

  7. 7

    Una vez molidos los chiles, le agregamos los tomates ya son agua y volvemos a moler

  8. 8

    Vaciamos a una salsera y listo

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Weris Chuy
Weris Chuy @werischuy
México
Recetas de comida caseraVisita nuestro canal en #YouTube , nos encuentras como Weris Chuy 😉
Leer más

Comentarios

Recetas similares