Primero puse aceite en la olla -solo un poco-, agregué la cebolla morada y morrón picado

Después puse la carne, zanahoria, los condimentos, frité un poquito y enseguida puse bastante agua

Tapé la olla, dejé que se cocinara durante 1hora

Puse el caldito de verdura bien picado y mezclé bien

Empecé a pelar el calabacín, papas y boniato Arapey. Los lavé y piqué en trozos pequeños

Luego vi que estaba cocida la carne, recién ahí le agregué las verduras y un poco de salsa de tomate

Dejé que se cocinaran las verduras unos cuantos minutos

Luego de que quedaran cocidas las verduras, le agregué a la ollla una taza de fideos y mezclé. Dejé que se cocinara todo junto

A los minutos quedaron prontos los fideos. Recién ahí apagué el fuego y empecé a servir los platos