Esquite de chayote a la Bibi
En el mercado de Texcoco venden chayotes hervidos, en trozos, lo sirven en una hoja de elote con abundante quesito y limón, chile al gusto. Lo disfruté tanto que ahora lo preparo en casa y lo hago parecido a un esquite de maíz, que esos me encantan pero ligeros no son. #conminombremx
Esquite de chayote a la Bibi
En el mercado de Texcoco venden chayotes hervidos, en trozos, lo sirven en una hoja de elote con abundante quesito y limón, chile al gusto. Lo disfruté tanto que ahora lo preparo en casa y lo hago parecido a un esquite de maíz, que esos me encantan pero ligeros no son. #conminombremx
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una ollita oponemos el agua a calentar, agregamos los chayotes y 1/2 cdita de sal, cocinamos hasta que ablanden, que pueda atravesarlos un tenedor apenas con resistencia. Dejar que enfríen un poco para servir.
- 2
Escurrir el agua, servir en 2 tazas y colocar el resto de ingredientes más una pizca de sal adicional, disfrutar al momento.
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