Ceviche con camarones

Name: Ceviche con camarones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 tomates mediano picados en cubos; 1 cebolla morada, cortada en cubo; 1/2 pimentone finamente picado en cuadros; Cilantro picado; 2 ají amarillo picado; Limón a gusto; camarones grandes crudos, pelados y desvenados; 1 palta; 1 cucharada mantequilla; 1 ajo picado

Luz Vásquez @luzvasquez

Rica receta 🤤

Ceviche con camarones

Luz Vásquez @luzvasquez

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Ingredientes

2tomates mediano picados en cubos
1cebolla morada, cortada en cubo
1/2pimentone finamente picado en cuadros
Cilantro picado
2ají amarillo picado
Limón a gusto
camarones grandes crudos, pelados y desvenados
1palta
1 cucharadamantequilla
1ajo picado

Guardada

Paso a paso

1

En un sartén antiadherente, calentar la mantequilla, agregar el ajo y freír los camarones por unos 3 minutos.
2

En un bowl dejar el tomate, la cebolla, el pimentón, el jugo de limón y el ají
3

Agregar lo camarones ya fríos a la mezcla (sin el jugo de la mantequilla) y agregar el cilantro
Dejar reposar unos 15 minutos.
4

Luego, antes de servir, mezclar con la palta picado en cuadros pequeños.