Tarta de manzana

Comenzamos acremando la mantequilla y le vamos agregando harina poco a poco previamente cernida

Añadimos el extracto de vainilla y seguimos moviendo

Añadimos huevo para darle brillo y listo, debe tener una consistencia firma y manejable

Colocamos en nuestro molde para llevar a precocer al horno por 25 m

Para el relleno:
Pelamos y cortamos la manzana en cubitos

Una vez teniendo nuestra mise en place, saltemos la manzana con mantequilla y un poco de azúcar mascado

Para la masa espolvoreada:
Derretimos la mantequilla, en un recipiente revolvemos la mantequilla con la harina y canela al gusto, le añadimos el azúcar mascado y revolvemos, obteniendo homogeneidad