Garnachas tuxtepecanas
El maíz empezó a domesticarse en México hace 8.700 años, el día de hoy voy a hacer Garnachas al estilo de Tuxtepec Oaxaca.
#tradicional
#g104
Garnachas tuxtepecanas
El maíz empezó a domesticarse en México hace 8.700 años, el día de hoy voy a hacer Garnachas al estilo de Tuxtepec Oaxaca.
#tradicional
#g104
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se tiene que hacer pequñas bolas de masa y envolverlas en harina
- 2
Aplanar la bola de masa hasta que quede un poco plana
- 3
Poner la masa aplanada en el aceite hirviendo
- 4
Sacar la masa de el aceite una vez que quede dorada de ambos lados
- 5
Quitar el exceso de aceite con un papel absorbente o una servilleta
- 6
Mientras se fríen las garnachas debes hervir el pollo en agua y después desebrarlo
- 7
Una vez desebrado el pollo en una sartén limpia vas a poner tomate picado, cebolla y picante (este último es opcional) una vez estén cocidos vas a agregarle el pollo.
- 8
Calentar los frijoles molidos
- 9
Cortar lechuga finamente.
- 10
Montar en un plato, poniéndolo todo en el siguiente orden: frijol, pollo, lechuga, queso y crema.
(También se puede cambiar el pollo por carne picada o hacerlas de queso)
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