Realizar las arepas:
Para ello, se incorpora en un bowl el agua y la sal
Posteriormente se le agrega la harina de maíz y se deja reposar 2 minutos
Se amasa y colocar a precalentar una plancha.
Una vez la masa esté lista, se forma una pequeña bolita, y luego con ayuda de las Palmas se le da forma de disco a tamaño pequeño
Se coloca en la plancha ya caliente y dejar cocinar ambos lados

Se pica la salchicha y se le agrega sal al gusto.
Colocar a precalentar un sartén con una cucharada de aceite

Colocar las salchichas a cocinar hasta que cambien de color.

Colocar a fuego bajo la cocina y agregar la crema de leche.

Agregar 1 cucharada de mantequilla.

Se agrega el queso picado y para equilibrar los sabores, se le agrega 1/2 cucharada de azúcar

En 1/2 taza de agua diluir la maizena y agregar a la sartén

Mezclar bien todo para que se junten los sabores y complementar con cilantro picado