Alfajores de chocolate con manteca de maní
La receta la vi por internet, me dio antojo y la tuve que hacer , la cambie apenas. Esta muuyyy rica.yo hice mitad de choco blanco y mitad de choco con leche ambos con la manteca de maní. Pueden hacer todos de un gusto.
Alfajores de chocolate con manteca de maní
La receta la vi por internet, me dio antojo y la tuve que hacer , la cambie apenas. Esta muuyyy rica.yo hice mitad de choco blanco y mitad de choco con leche ambos con la manteca de maní. Pueden hacer todos de un gusto.
Paso a paso
- 1
Hacer un arenado con la harina y la manteca y reservar.
- 2
Batir el huevo con el azúcar y la esencia de vainilla.
- 3
Juntar las dos mezclas apenas amasando. Poner en papel film y llevar a la heladera por 30 min.
- 4
Mientras separo 100 gr de manteca de maní y lo junto con 50 gr de choco blanco y por el otro lado 100 gr de manteca de maní con el chocolate con leche.
O podes usar los 200 gr de manteca de maní solo con 100 gr de un gusto de chocolate.
Y reservo
- 5
Una vez listo el tiempo amaso y corto las tapitas de alfajor. Llevar a horno precalentado en 180 grados por 10 minutos aprox. Cuando empiecen a dorarse sacarlas. Dejar enfriar
- 6
Una ve frías pongo el chocolate 1 min en el microondas por cada bowl. (Si usan solo un gusto es 2 min). Dejar enfriar un ratito a temperatura ambiente para que solidifique un poco.
- 7
Colocar en las tapitas y llevar a la heladera para que termine de endurecer el relleno
- 8
Una vez listo derretir los200 gr de chocolate con leche en el microondas por 1 min aprox (ir viendo). Y colocarlo sobre los alfajores. Volver a llevar a la heladera para que se endurezca el chocolate. Espero les guste!!!
- 9
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