Crema borrachilla para relleno de tartas

Rebe Avein @Rebeca
Yo la he hecho de Amaretto, pero la puedes hacer con cualquier licor: ron, licor de café, Frangelico, limonccelo...se me ocurren todos!
Crema borrachilla para relleno de tartas
Yo la he hecho de Amaretto, pero la puedes hacer con cualquier licor: ron, licor de café, Frangelico, limonccelo...se me ocurren todos!
Paso a paso
- 1
Mezclamos las yemas, el azúcar y la maicena muy bien sin grumitos en un bol
- 2
Mezclamos la nata (o leche) con el licor y añadimos a la mezcla anterior. Lo llevamos al fuego y cuando empiece a hervir sin para de remover cocinamos un par de minutos
- 3
Dejamos que se enfríe tapado con un film.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rebe Avein le encantará ver cómo quedó.
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