En aceite, cebolla, pimienta, ajo. Dejar que la Cebolla se ponga al dente

Agregar las rebanadas de jamón, se revuelve tratando que se incorporen los sabores.

Agregar los huevos enteros, revólver. Se le agrega la margarina

Ya que esté a punto de quedar listo agregar la salsa casera al gusto.

No se le pone sal. Acompañar con tortillas de maíz calentitas y un café negro.

Atte Porfirio Carlos Soto