در ظرفی تخم مرغ ها و شکر و وانیل رو با هم مخلوط میکنیم و با همزن چند دقیقه میزنیم تا حجیم و کرم رنگ شه

در مرحله آخر شیر و روغن که ولرم شده و دست رو نمیسوزونه رو در دو مرحله به موادمون اضافه میکنیم و با همزن میزنیم تا یکدست بشه
غلظت موادمون شل هست اما نه خیلی شل اگه خیلی شل بود باید کمی آرد اضافه بشه و مواد رو در قالبمون میریزیم و در فر از قبل گرم شده رو دمای ۱۸۰ میذاریم تا بپزه

در قابلمه هم میشه پخت
قابلمه رو گرم میکنه و کف و دیواره قابلمه رو با روغن چرب میکنیم و موادمون رو داخلش میریزیم و دم کنی میذاریم به همراه شعله پخش کن حدود ۴۵ دقیقه تا پخته شه با خلال چک میکنیم و بعد که کمی خنک شه برمیگردونیمش و بعد میشه با شکلات تخته ای سفید و کاکائویی یا پودر قند تزیینش کرد