Chucrut

Name: Chucrut
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 col o repollo; 25 gramos sal marina; cantidad necesaria agua

Cynthia Serena @cynthiaserena

Guadalajara

Tengo ganas de probarlo ahora vamos a ver qué tal nos queda, es muy bueno para la flora intestinal
El chucrut es col o repollo fermentado buenísimo

Chucrut

Cynthia Serena @cynthiaserena

Guadalajara

Tengo ganas de probarlo ahora vamos a ver qué tal nos queda, es muy bueno para la flora intestinal
El chucrut es col o repollo fermentado buenísimo

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Ingredientes

30 min

4 raciones

1col o repollo
25 gramossal marina
cantidad necesariaagua

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Paso a paso

30 min

1
2

Filetear la col y mezclarla con la sal
3

Envasarla en un tupper y esperar a que fermente

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Cynthia Serena @cynthiaserena

domingo, 03 de octubre de 2021 a las 02:58 AM

Guadalajara

Tengo Yorkshire y me gusta comer bien, en casa toda la vida se sirvió de comer rico y variado

Comentarios (4)

Lena T @Lena

lunes, 04 de octubre de 2021 a las 06:02 PM

Hola, Cynthia! fíjate que yo la primera vez que hice chucrut fue por accidente! La desflemé con sal para una ensalada de col y me sobró mucha por exagerada. Solo condimenté una parte y guardé el resto en un tupper sin enjuagar. La metí al refri, se me olvidó y a las 2 semanas cuál fue mi sorpresa! Chucrut accidental!!

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