Ensalada de espinaca con tocino a la DIAZ

Name: Ensalada de espinaca con tocino a la DIAZ
Yield: 2 persona
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 100 g Espinaca; 6 Reb tocino; 1 Lata Elote dorado; 60 gr champiñones; 1/4 Tza Aceite de oliva; 4 Cdas Vinagre blanco; 1 Cda Mostaza; 1 Cda Miel de abeja; al gusto Sal; al gusto Pimienta

Christopher Diaz @cdbd

Espero que sea de su agrado #espinacas

Ensalada de espinaca con tocino a la DIAZ

Christopher Diaz @cdbd

Espero que sea de su agrado #espinacas

Guardada

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Ingredientes

30 m

2 persona

100 gEspinaca
6Reb tocino
1 LataElote dorado
60 grchampiñones
Vinagreta
1/4 TzaAceite de oliva
4 CdasVinagre blanco
1 CdaMostaza
1 CdaMiel de abeja
al gustoSal
al gustoPimienta

Guardada

Paso a paso

30 m

1

Lavar y desinfectar las espinacas.
2

Picar el tocino y freír.
3

Escurrir los elotes.
4

Limpiar y filetear los champoñones.
5

Mezcalar con un batidor globo el vinagre, la mostaza, la miel de abeja, sal y pimienta.
6

Verter el aceite sin dejar de batir para que resulte una vinagrata homogénea.
7

Armado
8

Colocar las espinacas en el plato, agregar los granos de elote y mezclar, espolvorear con tocino crujiente
9

Verter la vinagrata al momento de servir