Precalentar el horno a 280 grados unos 10 minutos

Poner a cocer los zapallitos cortados en cuadrados o torrejas, colar y sacarle toda el agua puede ser con la mano también.

Las dos torrejas de pan remojar en leche, es solo para ablandar el pan, no dejar líquido.

Mientras freír el Sofrito, yo los hago con los que vienen preparados y congelados, trae cebolla, pimentón verde y rojo. aliños, ajo

Un poco de queso rallado.

Batir un poco los huevos, mezclar todo en un bol con los ingredientes agregar un poco de sal.

Bajar la temperatura del horno a 170 o 220 depende de que tan caliente este.

En una asadera poner un poco de margarina y pasar por todos lados con una toalla de papel absorbente, Poner la mitad de la mezcla en la asadera, agregar encima las dos torrejas de queso tapando la mezcla, agregar el resto de la mezcla encima, Echar un poco de queso rallado encima.

Freír hamburguesa de carne congelada agregue al como acompañamiento.