Arroz de sardina

Name: Arroz de sardina
Yield: 5 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 lata grande sardinas; 250 gr Cebollín; 2 hojas col; 1 berenjena mediana; 1 zanahoria grande; 1 cebolla roja; al gusto Maggie; al gusto Ajo triturado; al gusto Color

Adriana Florez @adrianaf620

Sincelejo

Súper práctico y delicioso

Arroz de sardina

Adriana Florez @adrianaf620

Sincelejo

Súper práctico y delicioso

Guardada

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Ingredientes

1 h 30 minutos

5 raciones

1 lata grandesardinas
250 grCebollín
2 hojascol
1berenjena mediana
1zanahoria grande
1cebolla roja
al gustoMaggie
al gustoAjo triturado
al gustoColor

Guardada

Paso a paso

1 h 30 minutos

1

Lavar y cortar las hojas de col en tiritas.
2

Lavar y cortar en cubos la berenjena, zanahoria y cebolla roja.
3

Lavar y picar el Cebollín.
4

Poner a sofreír las verduras con el ajo triturado agregar el arroz y sofreír con las verduras agregar la Maggie y el color al gusto agregar el agua dejar hervir por unos minutos.
5

Al momento de secar el arroz agregar la sardina previamente triturada con un tenedor.
6

Y tapar la olla dejar a fuego lento por unos minutos.
7

Y a disfrutar, yo lo acompañé con una ensalada de pepino al cilantro y unos patacones.