Prepara los ingredientes. Aquí vienen las marcas por si gustas comprar los mismos.

Corta el tofu en 8 rectángulos simétricos e impregnar de la soya y sriracha previamente mezclados

Freír en el aceite y voltear.

Remoja unos segundos el papel de arroz y rellena con el tofu, la rama de cebolla, aguacate y chile serrano.

Envuelve y fríelos ya armados, en poco aceite. También se voltean.

Prepara la salsa mezclando todos los ingredientes y listo.