Quesadillas
Visto en Basics with Babish
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rallamos y preparamos los quesos
- 2
Abrimos la pechuga en mariposa y la aplastamos para dejarla fina
- 3
Para marinar: añadir en un bol aceite, 1 ajo, orégano, comino, azúcar y pimentón. Lima, sal y pimienta
- 4
Marinar el pollo en una bolsa de plástico durante al menos media hora (máximo 4 horas)
- 5
Hacer pimientos y cebolla salteados
- 6
Sacar el pollo y hacerlo a la plancha. Dejar que repose y cortar en láminas
- 7
Montamos la quesadilla: en una tortilla llenamos la mitad con una capa de pollo, pimientos y cebollas fritos y queso
- 8
Freímos la quesadilla en la sartén con bastante aceite
- 9
Sacar y emplatar con sour cream
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