Cocido andaluz
Aprovechando que estuve en mí pueblo, allí hacen en el restaurante todos los lunes cocido, pues vamos allá 👏👏👏👏
Cocido andaluz
Aprovechando que estuve en mí pueblo, allí hacen en el restaurante todos los lunes cocido, pues vamos allá 👏👏👏👏
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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El día de antes ponemos a remojo los garbanzos
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Empezamos, limpiando las carnes y la ponemos en un recipiente adecuado, para después poner las verduras menos la judía verde, los garbanzos lo pondremos en una malla para no tener que pescar 😜😜😜, vamos limpiando el caldo de impurezas
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La judía la limpiaremos y la partiremos por la mitad, se reserva
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Sobre 1/4 de hora antes de terminar incorporar las judías verdes
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Al cabo de dos horas o tres según el fuego pagar y dejarlo reposar sobre 15/20 minutos, separar las carnes, los garbanzos, presentar y disfrutar 🎉🎉🎉🙏🙏🙏🙏🙏
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