En un bols colocar la harina y la sémola mezclar agregar los 4 huevos el aceite y la sal unir los ingredientes y volcar en la mesada y empezar el amasado por 15 minuntos tapar el bollo con un repasador húmedo por 1/2 hora

Y estirar la masa con máquina o palote

Cortar los fideo a gusto dejar orear una hora guardar en el freezer o hacerlo en el momento con la salsa que más te guste.a disfrutar una lindas pastas caseras 🍷