Licor de amaretto
Es una receta de @Patcopello y realmente delicioso licor.
Se prepara con semillas de nísperos maduros y tengo un gran árbol en el parque
Si te sobran las guardas en un sobre de papel.
#cocina0Km
Licor de amaretto
Es una receta de @Patcopello y realmente delicioso licor.
Se prepara con semillas de nísperos maduros y tengo un gran árbol en el parque
Si te sobran las guardas en un sobre de papel.
#cocina0Km
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos las semillas a macerar con 500 cc de alcohol. En lugar oscuro y fresco por lo menos 2 meses. Yo lo preparé el año pasado y el macerado es de 9 meses. Así quedó
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Colamos. Descartamos las semillas y nos quedamos con el macerado
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En mi caso el líquido del macerado resulto de 330 cc.
Para preparar un licor al 25% de alcohol tengo que preparar 1 litro de almíbar(1 l de agua+ 500 gr azúcar, dejar hervir 5’). Retirar y dejar enfriar
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Ahora mezclamos el almíbar del jarro con el macerado y listo nuestro licor
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