Ojitos de frutilla sin azúcar

Name: Ojitos de frutilla sin azúcar
Yield: 12 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Edulcorante equivalente a media taza de azúcar; 1 taza y media de harina integral; 1 taza maizena; 1 huevo; 2 cucharadas queso crema; 1 cucharada polvo de hornear; 40 gr manteca; Edulcorante equivalente a media taza de azúcar; 200 gr. frutillas; 1/2 taza agua

Leticia Paez @cook_leticia

Rocha

#Mercado

Ojitos de frutilla sin azúcar

Leticia Paez @cook_leticia

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

12 raciones

Edulcorante equivalente a media taza de azúcar
1 tazay media de harina integral
1 tazamaizena
1huevo
2 cucharadasqueso crema
1 cucharadapolvo de hornear
40 grmanteca
Mermelada
Edulcorante equivalente a media taza de azúcar
200 gr.frutillas
1/2 tazaagua

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Para la mermelada, cortar en trozos pequeños las frutillas
2

Colocar en una ollita y agregar el edulcorante y el agua.
3

Revolver de vez en cuando y dejar que el agua se evapore.
4

Para la masa: En un bol colocar la harina integral, la maizena, el polvo de hornear, el queso crema, el edulcorante y la manteca derretida.
5

Mezclar todo, hasta hacer una masa compacta. Si queda muy seca se le agrega agua la cantidad necesaria.
6

Se arman los ojitos y se les coloca la mermelada.
7

Se hornea aproximadamente 20 minutos en horno de 180 grados. A mí me salieron 12 porque quedaron grandes.