Bombones rellenos de limón
Para alegrarte los días
Paso a paso
- 1
Preparamos nuestros moldes con matizadores para darles una mejor presentación
- 2
Ponemos en baño María el chocolate blanco con el jugo de limón, hasta que se derrita por completo y reservamos.
- 3
Derretimos 350 gr de chocolate en intervalos de 10 seg hasta tenerlo completamente líquido.
- 4
Agregamos 150 gr de chocolate troceado en el chocolate derretido e integramos hasta que esté se derrita por completo
- 5
Llenamos los moldes con el chocolate y escurrimos para quitar el exceso, dejamos secar y repetimos este proceso una vez más
- 6
Rellenamos los moldes con la ganache de limón y cubrimos con chocolate, pasaremos una espátula para retirar el exceso y dejamos enfriar
- 7
Cuando ya estén secos desmoldamos y disfrutamos
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El origen de los bombones que disfrutamos hoy hay que buscarlo en Francia, concretamente a principios del siglo XVIII, cuando el pastelero de Luis XIV preparó unas delicias de frutas bañadas en chocolate. Posteriormente, se conoció como bombón a todos los chocolates rellenos.#bombones1
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receta completa: https://Cookpad.com/mx/recetas/14176322-suspiro-fresco?invite_token=TsJoF8GMb6mynWHHXh2ocMY4&shared_at=1607284355
Aguilar Lescas María Soledad
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