Chorizo de pavo

Name: Chorizo de pavo
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1 libra carne de pavo molida; 2 chiles pasilla secos; 2 chiles guajillo secos; 2 chiles anchos secos; al gusto chile de árbol para que salga pucosito; 1 taza agua; 3 dientes ajo; 1 hoja laurel; 2 clavos de olor; 1 trocito canela entera; 1 cucharita cominos; 1 cucharita orégano; 1/2 cucharita pimienta; al gusto sal; 1/4 taza vinagre de manzana

Eudelia @miscomidas

Amarillo, Texas, Estados Unidos

Chorizo de pavo

Eudelia @miscomidas

Amarillo, Texas, Estados Unidos

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Ingredientes

20 minutos o menos

1 libracarne de pavo molida
2chiles pasilla secos
2chiles guajillo secos
2chiles anchos secos
al gustochile de árbol para que salga pucosito
1 tazaagua
3 dientesajo
1 hojalaurel
2clavos de olor
1 trocitocanela entera
1 cucharitacominos
1 cucharitaorégano
1/2 cucharitapimienta
al gustosal
1/4 tazavinagre de manzana

Guardada

Paso a paso

20 minutos o menos

1

Se pone hervir el agua con los chiles hasta que estén blandos
2

Se sacan los chiles del agua y se licuan con los demás ingredientes excepto la carne hasta formar una pasta
3

Se mezclan los ingredientes licuados con la carne de pavo y se deja marinar por lo menos 6 horas
4

Hora de disfrutar en el desayuno, comida, merienda o cena. Buen provecho!! 😋